EKSPRESOWY MUS Z BIAŁEJ CZEKOLADY

Na pewno zdarzają się Wam sytuacje, gdy do domu niezapowiedzianie wpadają sąsiedzi, przyjaciele, koledzy z pracy czy też rodzina. Razem z nimi przychodzi panika i nasuwa się pytanie, co by tu przygotować, by zadowolić naszych gości? Zawsze możemy mieś jednak w zasięgu ręki takie produkty, z których wyczarujemy coś naprawdę smacznego.

Lista zakupów


 150g białej czekolady
250 ml kremówki
garść owoców


Przygotowanie


 Białą czekoladę połam na kosteczki i rozpuść w kąpieli wodnej. Pozostaw następnie do wystygnięcia.

 Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno. Stopniowo dodaj do niej przestudzoną białą czekoladę. Wymieszaj delikatnie, aby piana nie opadła.

 Mus nakładaj małymi porcjami do salaterek (deser jest bardzo słodki). Ułóż na nim owoce.

 Mus możesz również użyć jako dodatek do innego deseru.

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

DEKONSTRUKCJA SERNIKA

Obraz
Sernik to klasyka gatunku. Dziś sięgamy po najróżniejsze jego odmiany, a ja proponuję tę najbardziej odmienną - dekonstrukcję sernika. Lista zakupów Kruche ciastko: 150 g masła 170g mąki pszennej 50g  mąki ziemniaczanej 1 jajko 75 g cukru pół łyżeczki proszku do pieczenia Masa serowa: 250g ricotty 100 g cukru skórka otarta z jednej cytryny kilka kropli soku z cytryny Dodatki: szklanka mailn świeżych lub mrożonych cukier śmietanka jabłko płatki kwiatów jadalnych Przygotowanie Kruche ciastko Wymieszaj wszystkie suche składniki. Dodaj masło i szybko zagnieć do połączenia się wszystkich składników. Następnie dodaj jajko i ponownie dokładnie wymieszaj. Gotowe ciasto wstaw do lodówki na minimum pół godziny. Po tym czasie rozwałkuj ciasto i wytnij z niego koła. Wstaw ciasteczka do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 15 minut. Masa serowa Ricottę wymieszaj z cukrem. Dodaj do niej skórkę oraz sok z cytryny. Ricotta ma dość mdły i płaski s...
Czytaj więcej

TORT PAVLOWEJ Z MALINAMI I MARAKUJĄ

Obraz
To chyba najlepsze połączenie na świecie. Chrupiąca beza, niczym chmurka, słodkie maliny, egzotyczna marakuja i kremowy serek mascarpone.... Po prostu pycha! Lista zakupów Beza 6 białek 2 szklanki cukru 1 łyżka mąki ziemiaczanej Krem 250g mascarpone 2 łyżki cukru Owoce 4 owoce marakui 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka mąki ziemiaczanej 250g malin Przygotowanie Beza Białka ubij na sztywną pianę dodając stopniowo cukier (wsypywanie cukru nie powinno zająć nam dłużej niż 1 minutę ubijania, później może być problem z rozpuszczeniem kryształków, a beza pęknie i nie będzie trzymała formy; łyżkę cukru możemy dodać już przed ubijaniem).  Piekarnik nagrzej do 120 stopni. Bezę ułóż na papierze do pieczenia i uformuj odpowiedni kształt. Na środku zrób wgłębienie (na krem i owoce). Bezę wstaw do piekarnika na półtorej do dwóch godzin, kontrolując temperaturę i czas pieczenia (gdy beza robi się rumiana, skręć temperaturę do 100 stopni). Krem Mascarpone wymieszaj z cuk...
Czytaj więcej

DROŻDŻÓWKI Z MALINAMI I MIGDAŁOWĄ KRUSZONKĄ

Obraz
Nie ma nic piękniejszego niż zapach świeżo upieczonego ciasta w domu... A w szczególności ciasta drożdżowego. Jesienna aura sprzyja domowym wypiekom, takim jak pyszne drożdżówki. Łapmy ostatnią okazję na świeże maliny, które idealnie pasują do każdego wypieku! Lista zakupów Drożdżówki 50g świeżych drożdży 1/2 szklanki ciepłego mleka ok 400g mąki tortowej 1 szklanka cukru szczypta soli 3 jajka 170g miękkiego masła 300g malin 1 opakowanie cukru waniliowego Kruszonka 50g masła 100g masła 50g cukru garść płatków migdałowych Przygotowanie Drożdże, masło i jajka wyjmij wcześniej, aby ogrzały się do temperatury pokojowej.  Przygotuj rozczyn. Drożdże pokrusz i wsyp do ciepłego mleka. Dodaj łyżkę mąki i łyżeczkę cukru. Pozostaw na około 10 minut w ciepłym miejscu, aż drożdże całkowicie wypełnią szklankę.  Do dużej miski wsyp mąkę, cukier i sól. Dodaj gotowy rozczyn i wymieszaj za pomocą drewnianej pałki lub przy użyciu robota kuchennego ze specjalną koń...
Czytaj więcej